Trendy kulinarne: tradycyjna czy nowoczesność?

[Adrianna Kisiel]

Cześć! Uwielbiam gotować i interesuję się szeroko pojętą tematyką kulinarną, od gotowania, przez pieczenie, aż po smażenie. Ostatnio zastanawiałam się nad współczesnymi trendami w kuchni. Co o nich myślicie? Czy lepiej trzymać się tradycyjnych przepisów kulinarnych, czy może warto iść z duchem czasu i wprowadzać modyfikacje zgodnie z nowoczesnymi trendami zdrowotnymi? Zainspirował mnie do tej refleksji blog, który niedawno odkryłam: https://przepisykulinarnebabuni.pl. Co o tym sądzicie?